ÀüüÇпø ÀÎÆ®·Î
±â¼÷ Çпø
¼öÁØ¡¤°è¿¡¤³²³à Æ¯È Àü¹®°ü
·¯¼¿ Çпø
ÃÖ»óÀ§±Ç ¼öÁغ° ¸ÂÃ㠴ܰú | ¹Ù¸¥°øºÎ ÀÚ½ÀÀü¿ë°ü
ÃÖ»óÀ§ Àç¼öÁ¾ÇÕ¹Ý
³»½Å°ü
¸Þ°¡½ºÅ͵ðÇпø
¼öÁغ° ¸ÂÃãÇհݽýºÅÛ Àç¼öÁ¾ÇÕ¹Ý
°ú¸ñº°·°úÁ¤º° ÁýÁß ÇнÀ ´Ü°ú£ü³»½Å°ü
·¯¼¿ ¿ï»ê ±Þ½Ä

´©±¸º¸´Ù °Ç°ÇØ¾ß ÇÒ
¿ì¸® ¾ÆÀ̵鿡°Ô Âð ¹äÀ»
¸ÔÀÏ ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù.
¾Ð·Â¹ä¼ÜÀ¸·Î ¸¸µç ¹äÀÌ ¸ÀÀÖ´Ù´Â °ÍÀº
´©±¸³ª ¾Ë°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀϹÝÀûÀÎ ´Üü ±Þ½ÄÀº
µ¿½Ã¿¡ ¸¹Àº »ç¶÷µé¿¡°Ô Á¦°øÇϱâ À§ÇØ
Áõ±â·Î ¹äÀ» Áþ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÔ´Ï´Ù.
¸ðµç Çлýµé¿¡°Ô
¾î¸Ó´Ï°¡ ÇØÁֽйä¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï
¼±º°µÈ ½ÒÀ»
¾Ð·Â¹ä¼ÜÀ¸·Î Á¶¸®ÇØ
¸ÀÀÖ´Â ¹ä¸ÀÀ» ¼±»çÇÕ´Ï´Ù.


°Ç°ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ À§ÇØ
±¹³» °ËÁõµÈ ½ÄÀÚÀç À¯Åë ¾÷ü¿¡¼
Àç·á¸¦ °ø±Þ¹Þ½À´Ï´Ù.
·¯¼¿ ¿ï»êÇпø ½Ä´çÀº ±¹³» ½ÄÀÚÀç À¯Åë
¾÷üÀÇ
HACCP ÀÎÁõ ½ÄÀÚÀ縦 »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.
¼öÇè»ýȰÀ» ÇÏ´Â ÇлýµéÀ» À§ÇØ
°Ç°ÇÑ ½ÄÀÚÀç·Î ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀ»
Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
* ½ÄÀÚÀç À¯Åë ¾÷ü´Â Çпøº° »óÀÌÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.


¼öÇè»ý¿¡°Ô
±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç ½Ä´ÜÀº
±âº» ÁßÀÇ ±âº»ÀÔ´Ï´Ù!
Áö¿ª¿¡¼ °ø¼öÇÑ ½Å¼±ÇÑ Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á¸¦ Ȱ¿ëÇÏ¿©
°Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
¿µ¾ç¼Ò ±ÕÇüÀ» °í·ÁÇÑ 4Á¾ ÀÌ»óÀÇ ¹ÝÂù°ú
¾Ð·Â¹ä¼ÜÀ¸·Î Á¤¼º½º·¹ Áö¾î³½ µû¶æÇÑ ¹äÀº
ºÎ¸ð´ÔÀÇ Á¤¼ºÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ÇÑ ³¢ ½Ä»ç°¡ µÉ °Í ÀÔ´Ï´Ù.
±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´Ü°ú °Ç°ÇÑ ¸Þ´º·Î
½Ä»ç½Ã°£ÀÌ Áñ°Å¿ï ¼ö ÀÖµµ·Ï
Á¤¼º½º·¯¿î ÇÑ ³¢¸¦ ÁغñÇÕ´Ï´Ù.


ºóÆ´¾ø´Â À§»ý °ü¸®·Î
365ÀÏ Ã»°áÇÔÀ»
À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°¿¡
Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö Àִ û°áÇÔÀº
¸ÀÀÖ´Â ¹ä, ¿µ¾ç¼Ò ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃá
½Ä´Ü¸¸Å Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.

¾È½ÉÇϰí ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÑ
¾ÈÀüÇÑ ½Ä»ç °ø°£À»
Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
½Ä´ç Å×ÀÌºí¿¡ ĸ·À̸¦ ¼³Ä¡ÇÏ¿©
ŸÀΰúÀÇ ´ëȳª Á¢Ã˾øÀÌ
½Ä»ç¿¡¸¸ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À» ¸¶·ÃÇß½À´Ï´Ù.
½Ä»ç µµ±¸(½ÄÆÇ, ¼öÀú µî)´Â ¸ÅÀÏ »ì±Õ, ¼¼Ã´Çϸç
¸Å ³¢´Ï À§»ýÀå°©À» ¹èºÎÇÏ¿© ¹è½Ä Çϰí
½Ä»ç ÈÄ¿¡´Â ¼ö½Ã·Î Å×ÀÌºí ¼Òµ¶ °ü¸®¸¦ ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¼Õ¼Òµ¶Á¦¸¦ »ó½Ã ÀÌ¿ë °¡´É Çϵµ·Ï
ºñÄ¡Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.


